Hausgemacht schmeckt man

Im Aiola Sarnen geht es um ehrliche mediterrane Küche, sorgfältige Zubereitung und kleine Details, die den Unterschied machen. Von frischen Gnocchi über Pizza bis hin zu Gelato und Kaffee – vieles entsteht mit Zeit, Erfahrung und Liebe zum Handwerk.

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Mediterrane Küche
mit Handwerk

Hausgemacht bedeutet für uns nicht kompliziert, sondern bewusst. Wir setzen auf frische Zutaten, bewährte Rezepte und eine Küche, die mit Sorgfalt arbeitet. So entstehen Gerichte, die leicht, aromatisch und voller mediterraner Lebensfreude sind.

frisch zubereitet, bewusst
ausgewaehlt, mit Liebe serviert

Hausgemacht bedeutet für uns nicht kompliziert, sondern bewusst. Wir setzen auf frische Zutaten, bewährte Rezepte und eine Küche, die mit Sorgfalt arbeitet. So entstehen Gerichte, die leicht, aromatisch und voller mediterraner Lebensfreude sind.

frisch zubereitet, bewusst
ausgewaehlt, mit Liebe serviert

Frische Gnocchi

weich, frisch und mediterran

Unsere Gnocchi stehen für das, was mediterrane Küche ausmacht: einfache Zutaten, sorgfältige Zubereitung und ein feines Gefühl für Geschmack. Weich, frisch und mit passenden Saucen serviert, gehören sie zu den besonderen Klassikern im Aiola.

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Pizza aus dem Ofen

knusprig, frisch und voller Geschmack

Eine gute Pizza braucht Zeit, Hitze und die richtigen Zutaten. Im Aiola servieren wir Pizza mit knusprigem Boden, feinen Belägen und mediterranem Charakter – unkompliziert, aromatisch und genau richtig für einen genussvollen Moment.

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Gelato mit Tradition

cremig, fein und mit Geschichte

Unser Gelato ist ein besonderes Highlight im Aiola. Cremig, fein und nach einem Rezept hergestellt, das seit Generationen weitergegeben wird. Es passt zum Espresso, zum Dessert oder einfach zu einem Moment, in dem man sich etwas Gutes gönnt.

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Kaffee gehört zum Aiola-Gefühl

kraeftig, aromatisch und italienisch inspiriert

Ein guter Espresso, ein Cappuccino am Nachmittag oder ein Kaffee nach dem Essen – Kaffee ist im Aiola mehr als Nebensache. Er gehört zu unserem mediterranen Alltag und macht aus einem kurzen Besuch einen kleinen Genussmoment.

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Unsere Karten

Alles auf einen Blick: Speisekarte, Wochenmenü, Weinkarte, Saisonkarte und Bankettkarte.

Speisekarte

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August 22, 2026
Mediterrane Klassiker, Pizza, Pasta und Aiola-Favoriten.
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Wochenmenü

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August 22, 2026
Aktuelle Gerichte und wechselnde Empfehlungen für die Woche.
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Bankettkarte

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August 18, 2026
Für Gruppen, Feiern und besondere Anlässe.
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Saisonkarte

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August 18, 2026
Frische Spezialitäten passend zur Jahreszeit.
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Weinkarte

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August 18, 2026
Ausgewählte Weine passend zu Küche, Anlass und Moment.
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Ob Mittagessen, Abendessen oder ein besonderer Anlass – wir freuen uns auf Ihren Besuch im Aiola Sarnen.

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