Tisch im AIOLA reservieren

AIOLA Sarnen
Brünigstrasse 158
CH-6060 Sarnen

www.aiola.ch

 +41 (0) 41 660 15 15

ÖFFNUNGSZEITEN
Montag - Samstag  08:00 Uhr - 23:30 Uhr
    Sonntag 8:00 Uhr - 22:00 Uhr

Philosophie

Kulinarische Köstlichkeiten aus den Küchen rund ums Mittelmeer und ein mediterraner Lebensstil sind das Kernstück unserer Gastgeberphilosophie. Wo immer möglich arbeiten und kochen wir mit frischen Produkten, die wir vorwiegend von ortsansässigen Betrieben beziehen. Die Speisen bereiten wir mit hochwertigem Olivenöl extra vergine zu, damit sie leicht und bekömmlich sind. Hausgemachte Gelati, nach alter handwerklicher Kunst und Tradition aus frischem Obst und natürlichen Zutaten hergestellt, sind eine weitere Besonderheit aus unserer Küche. Eine halbautomatische Chimbali mit Kolben verwöhnt die Gäste mit original italienischem Espresso und authentischer Latte macchiato.


Am Mittag steht das Wochenangebot mit zwei Pastagerichten, einem Fleisch- und einem Fischgericht, zwei Pizzen und sechs verschiedenen Fitnesstellern zur Auswahl. Am Abend servieren wir den Monatshit und à la Carte. Ausserdem wird ein grosszügiges Büffet mit hausgemachten Salaten und Antipasti angeboten und natürlich Pizza frisch aus dem Ofen. Die Weinkarte nach Aiola-Manier ist mit einer erlesenen Auswahl an weissen, rosé und roten Tropfen bestückt, die auch offen erhältlich sind. Grossteils stammen sie aus dem gleichnamigen toskanischen Weingut Aiola, ein Name, der übrigens gepflegter Garten bedeutet.
 
Den Gast erwarten eine freundliche, speditive Bedienung und ein gutes Preis-Leistungsverhältnis. Die Wertschätzung gegenüber dem Menschen, dem Produkt und der Umwelt sind für uns so grundlegend, wie eine professionelle Betriebsführung. Dazu gehört, das Angebot ständig den Kundenbedürfnissen anzupassen.

Ihre Gastgeber
Aiola Sarnen Team